O poveste despre o bucatarie in care visurile se implinesc

O poveste despre o bucatarie in care visurile se implinesc

Intai a fost mirosul de pandispan cu visine, “delicatesa” cu care plecam mereu de la gradinita. Imi infigeam degetele micute in bucata pufoasa imbibata in servetelul firav si o tineam strans, strans, sa nu cada, cat ma agatam de mana tatalui meu, in drum spre casa.

Apoi a fost mirosul de ceai, paine cu unt si gem, savurate asa, cu ochii mijiti de somn in bucataria micuta de la parterul unui bloc dintr-un cartier al Ploiestiului.

In cei 7 ani pana la revolutie nu imi amintesc ca bucataria aceea sa fi cunoscut arome sau preparate prea sofisticate. Era doar “poarta” de trecere dintre noi si lume.



De la bucataria saraca a primilor ani la o bucatarie ca in povesti

Dupa cativa ani am cunoscut o alta bucatarie: bucataria matusii mele. Acolo, se preparau tot felul de minunatii: snitele, cei mai buni cartofi cu branza, clatite cu miere si nuci, chec umed cu visine, salata beouf ornata cu omuleti de zapada din oua si gogosari, prajitura Alba ca Zapada sau televizor, niciodata nu ne puteam hotari in privinta numelui si multe, multe alte minunatii.

Aici, bucataria era asa, un loc sacru. Nu aveam voie sa stam prea mult acolo pentru ca matusa mea voia ca eu si varul meu sa simtim mereu ca acela e locul in care toate dorintele ni se implinesc. Si chiar asa era.

Dupa ce matusa mea a plecat dintre noi nu am mai mancat niciodata prajitura Alba ca Zapada, iar checul acela cu visine imi aminteste intotdeauna de ea.

Cam pe atunci, prin 2005, am inceput sa am si grave probleme de sanatate.

Alimentatia fara griji, nesanatoasa vs. Alimentatia aparent complicata, dar care te poate ajuta sa iti redobandesti sanatatea



Sursa foto: FAVI.ro

Povestea pe fast forward ajunge undeva in anii 2011-2012 cand endometrioza (o afectiune despre care se stiu inca foarte putine si care afecteaza 1 din 10 femei cu varsta reproducatoare - aici puteti citi un jurnal pe care il scriu despre drumul meu cu aceasta afectiune), imi dadea mari batai de cap.

Imi amintesc ca eram in mijlocul unui tratament foarte agresiv, Diphereline, si experimentam o groaza de efecte adverse cand verisoara mea m-a intrebat contrariata:

“Tu chiar nu te gandesti sa schimbi nimic la alimentatia ta?”

Am zambit ironic, cred ca i-am si raspuns la fel, insa apoi am ajuns acasa si am inceput sa ma documentez intens.

Undeva in mintea mea se aprinsese un beculet. Mersesem la o multime de medici, facusem o groaza de controale, incercasem destule pastile contraceptive (prima linie de tratament in endometrioza) si starea mea continua sa se deterioreze.

Da, toti medicii de atunci (pentru ca, ulterior, am intalnit altii foarte bine pregatiti pe aceasta afectiune), imi spuneau aceleasi lucruri: nu are legatura dieta, remediile naturiste, sportul, nici operatie nu prea are rost sa faci pentru ca sunt mari sanse sa revina.

Asa am inceput sa ma documentez intens: pe un site numai cu studii stiintifice, pe toate grupurile si site-urile de specialitate. Asa am aflat ca da, dieta influenteaza endometrioza si sunt chiar studii in acest sens.

2014 – momentul in care bucataria a trebuit sa imi devina apropiata

Dupa prima mea operatia de endometrioza din 2014 am pus la punct un plan “de recapatare a sanatatii”, ii spusesem eu. Incercasem totul. TOTUL. Si, la doar 4 luni de la operatie incepusem sa ma simt din nou rau. Asa ca am zis gata, pana aici. De acum, sta si in puterea mea sa fiu bine.

Recunosc, nu a fost numai filosofia mea de viata, am regasit-o la multe alte paciente carora le citisem povestea si care m-au inspirat in aceasta decizie.

Bucataria – din teritoriu interzis in locul in care visurile se pot implini

Asadar, dupa ce am decis ce am sau nu am voie sa mananc, cum ar fi mai bine sa prepar sau sa combin alimentele, a trebuit sa intru cu adevarat in bucatarie. Sa devina, in sfarsit, locul in care visez, dar imi si implinesc visurile.

Usor de zis, greu de facut, dar nu si pentru cei care il au alaturi pe FAVI.ro

Nu, nu a fost usor si nu cred ca este usor decat pentru cei foarte norocosi. Pentru ceilalti exista FAVI.ro, un motor de cautare pentru mobila si decoratiuni.

Vedeti voi, ca in orice domeniu al vietii noastre, si bucataria cred ca are nevoie de poezie, de povesti, de culoare, de visuri – pe care le creezi, care te inspira si apoi se transforma in realitate.

Nu am fost si nu sunt vreun super master chef. Dar am avut nevoie de bucatarie si, probabil, bucataria a avut nevoia de o novice inventiva ca mine care sa aiba curaj sa o transforme.

Mobila, tacamurile, accesoriile din bucatarie – toate te pot motiva sau demotiva

E greu sa incepi sa gatesti cand totul in jurul tau este monoton. Pentru ca researchul era punctul meu forte, eu m-am documentat foarte bine.  Inca folosesc FAVI.ro si acum cand ma simt demotivata sau cand simt ca am nevoie de ceva nou.

Pentru ca da, visurile vin si pleaca, mai ales cele din bucatarie: esti motivat de anumite ingrediente, arome, mirosuri, le incerci, le combini, le preschimbi in retete delicioase si sanatoase, uneori chiar in povesti pe care le “citesti” celor dragi, dupa care ai nevoie de altceva.

FAVI.ro are o sectiune intreaga destinata Bucatariei

La inceput, m-am indreptat spre mobila de bucatarie. Am ales produse luminoase, cu texturi si taieturi interesante care se dea acelei camere un aer modern si elegant.

Mobila de bucatarie da tonul si celor mai tari party-uri din bucatarie

Sursa foto: mobilier-mirjan24.ro

Nu am uitat nici ca, deseori, prietenii mai vin pe la mine pentru a gusta din “minunatiile mele fara gluten, zahar, lactate sau soia”, asa ca m-am ghidat si dupa acest aspect. Pe site am gasit o multime de variante, de la coltare de bucatarie pana la scaune reglabile.

Accesorii pentru gatit de la FAVI.ro – detaliile care fac diferenta

Sursa foto: Oalesitigai.ro

Va spun un secret, preparatele se gatesc mai usor, mai repede si cu mai mult drag atunci cand ai la indemana super accesorii pentru gatit, dar si aparatura de bucatarie. Asa ca eu mi-am facut “plinul” de la FAVI.ro: tigai, cutite de bucatarie, oale, tocatoare de bucatarie, robot de bucatarie si un super storcator de fructe.

Intotdeauna sexy in bucatarie doar cu FAVI.ro



Sursa foto: e4home.ro

Si, pentru ca o domnisoara trebuie sa fie mereu atragatoare chiar si in bucatarie – atunci cand gateste sau isi invita prietenii la masa – nu puteam sa ratez, bineinteles, categoria de textile pentru bucatarie. Chiar zilele trecute mi-am comandat de pe Favi.ro un nou sort de bucatarie, o fata de masa si cateva suporturi pentru farfurii ca doar pozele cu retetele delicioase de pe The Healthy Journal trebuie sa fie din in ce mai bune, nu-i asa?

Experienta FAVI.ro pe mine m-a schimbat si m-a ajutat nu doar sa am o alimentatie sanatoasa, dar si sa gatesc cu drag, sa simt altfel gustul preparatelor, sa le inteleg povestea dincolo de retetele simple sau uneori chiar anoste, sa le reinterpretez si sa inteleg ca da, bucataria este nu doar locul in care visez, ci mai ales locul in care visurile mele se transforma in realitate.

Un articol scris pentru o alta proba SuperBlog 2020 – FAVI.ro - Tu unde visezi

Un articol scris de Marina Rasnoveanu

You may also like

Author Marina Rasnoveanu Marina's articles Marina Rasnoveanu

Redactor, pacient cu endometrioza, dar foarte bine acum datorita medicului meu si stilului de viata. Pasionata de domeniul sanatatii si al stilului de viata sanatos, m-am documentat si am scris intensiv in ultimii ani despre aceste subiecte. Aici voi scrie articole, retete, interviuri, studii si tot felul de materiale despre dieta, endometrioza si sanatate.

Orice donatie ne ajuta sa scriem in continuare!