Retete fara gluten, fara lactate, fara zahar, interviuri & articole despre sanatate
Mini Lasagna cu Ton – Fara Gluten si Fara Lactate
Am vazut zilele trecute o super reteta pe Instagram. Bineinteles, avea o multime din alimentele pe care eu incerc sa le evit, insa mi-am dat seama ca pot prepara si eu acea reteta folosind alternative la fel de gustoase. Rezultatul? Aceste mini lasagna cu ton. Bonusul: sunt fara gluten, fara lactate si fara soia.
[banner1]
Mai jos aveti reteta, dar si cateva tips & tricks folositoare.
Mini lasagna cu ton - ingrediente
Sa fiu sincera, nu stiam ce nume sa ii dau acestui preparat, insa pana la urma m-am oprit la "mini lasagna". Indiferent de nume, rezultatul este fantastic.
Daca ati prefera varianta vegetariana, puteti cu usurinta sa inlocuiti tonul cu, de exemplu, vinete, orez, paste sau ciuperci. Fiti creativi si combinati ingrediente care va plac.
Ingrediente
1 borcan de ton (incerc sa cumpar mai mult ton la borcan, nu la conserva)
4-5 masline fara samburi, maruntite
1-2 zucchini ceva mai lungi
suc de rosii/bulion (eu l-am facut acasa din 3-4 rosii decojite, sare, piper si un pic de ulei de masline, lasat pe foc pana consistenta devine ceva mai groasa).
parmezan din caju si migdale – eu am gasit la DM
sare, piper
Mod de preparare
Spala zucchini si taie-l pe lung, in fasii subtiri.
Intr-un bol adauga tonul (maruntit), scurs de ulei, maslinele - fara samburi si maruntite - si 3-4 lingurite de sos de rosii, sare si piper. Amesteca bine.
Pune doua fasii de zucchini in forma de cruce si, in mijloc, adauga o lingurita din amestecul de mai sus, dupa care impatureste.
Unge tava cu sos de rosii, adauga mini lasagna, apoi adauga pe fiecare cate o lingurita de sos de rosii si presara peste parmezan din caju si migdale.
Adauga alte cateva lingurite de sos de rosii in tava.
Da la cuptor pana cand sunt gata, aproximativ 30 de minute.
Dupa ce le-am scos, am mai adaugat parmesan deasupra.
Atat de simplu si repede se fac aceste mini lasagna!
[banner2]
Le puteti savura calde sau reci (parca au fost mai bune reci) cu crackers fara gluten.
You may also like
Redactor, pacient cu endometrioza, dar foarte bine acum datorita medicului meu si stilului de viata. Pasionata de domeniul sanatatii si al stilului de viata sanatos, m-am documentat si am scris intensiv in ultimii ani despre aceste subiecte. Aici voi scrie articole, retete, interviuri, studii si tot felul de materiale despre dieta, endometrioza si sanatate.