Mancare de spanac cu creveti

Mancare de spanac cu creveti
Print

Probabil combinatia creveti-spanac pare una neobisnuita, insa este chiar foarte gustoasa si usor de preparat. Am optat pentru ea zilele trecute cand voiam ceva diferit de mancarurile clasice pe care mi le-am tot pregatit si, in plus, am gasit in Lidl baby spanac si creveti.

[banner1]

➡️ Puteti savura mancarea de spanac simpla, cu creveti, dar si in alte combinatii

Nu este obligatoriu sa alegeti si voi varianta asta. S-a nimerit ca eu asta sa gasesc in supermarket si sa ma gandesc la o asemenea combinatie, dar puteti savura mancarea de spanac ca atare, cu nuci caju sau muraturi. De fapt, cred ca muraturile ar merge in orice combinatie. Pentru ca nu mananc gluten, am mancat acest preparat cu mamaliga.

➡️ Mancare de spanac cu creveti prajiti - de ce ingrediente aveti nevoie

20-30 de creveti (2 cutii am avut eu, nu imi mai amintesc brandul, dar stiu ca i-am cumparat pe 13 ianuarie si aveam valabilitate pana pe 24, foarte ok, zic eu)
2 cutii mici de baby spanac (am cumparat doua, dar la preparatul asta am pus doar o cutie - mergea si mai mult)
1/2 ardei gras verde
1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei gras galben
1 morcov mai mare: jumatate ras, jumatate taiat in cubulete
2-3 rosii mai mici
usturoi
suc de lamaie
sare, piper
ulei de masline

➡️ Mod de preparare

In primul rand, decorticati crevetii, dupa care spalati-i bine. Puneti-i apoi intr-un bol si adaugati 2 linguri de zeama de lamaie, 1 lingurita ulei de masline si 1 catel de usturoi maruntit. Eu nu tolerez foarte bine usturoiul (de exemplu, daca am mancat acum, mai pot manca peste vreo saptamana - asta ca sa nu imi fie rau), asa ca am pus doar jumatate de catel de usturoi. Amestecati si dati la frigider pana cand mancarea de spanac este gata si veti pregati si crevetii prajiti.

Apoi, spalati in 2-3 ape spanacul si lasati-l intr-un bol cu apa si 1/2 lingurita de sare. Lasati deoparte.

Taiati toate legumele, cu exceptia rosiilor, si sotati-le un pic intr-o lingura de ulei de masline si 1 cescuta de apa rece. Daca tolerati, puteti adaga aici si putina ceapa si usturoi.

Acoperiti si apoi luati spanacul, spalati-l din nou foarte bine, taiati-l si adaugati in amestecul de legume de mai sus. Acoperiti, mai amestecati din cand in cand si lasati asa pana cand este aproape gata. Cand este aproape gata puteti adauga aici si rosiile.

Spalati rosiile, decojiti-le, taiati cubulete si adaugati-le si pe ele in mancarea de spanac de pe foc. Adaugati sare, piper, amestecati din nou si mai lasati pentru 5-7 minute. Apoi, inchideti focul si lasati deoparte.

Scoateti crevetii din frigider. Intr-o tigaie, adaugati 2 linguri de ulei de masline si, cand se incinge uleiul, adaugati crevetii, dar si amestecul acela cu lamaie si usturoi in care au stat. Lasati pana cand sunt usor rumenii pe ambele parti si apoi serviti cu mancare de spanac si mamaliga.

A fost un preparat gustos, sanatos, nu foarte pretentios, dar rezultatul, zic eu, instagramabil. Ziua urmatoare nu am mai avut creveti, doar mancare de spanac, pe care l-am servit ca atare, cu mamaliga si cateva nuci caju dupa cum puteti vedea in poza de mai sus.

Aceasta a fost reteta mea de mancare de spanac si creveti. Sper ca o veti incercati si ca va va placea.

[banner2]

Daca va plac retetele mele fara gluten, fara zahar, fara lactate si fara soia (nimic pretentios, nu spun ca as fi mare Master Chef, dar totul este gustos si sanatos), va rog sa va abonati la site-ul nostru si sa dati LIKE & Follow paginilor noastre de Facebook si Instagram.

You may also like

Author Marina Rasnoveanu Marina's articles Marina Rasnoveanu

Redactor, pacient cu endometrioza, dar foarte bine acum datorita medicului meu si stilului de viata. Pasionata de domeniul sanatatii si al stilului de viata sanatos, m-am documentat si am scris intensiv in ultimii ani despre aceste subiecte. Aici voi scrie articole, retete, interviuri, studii si tot felul de materiale despre dieta, endometrioza si sanatate.