Retete fara gluten, fara lactate, fara zahar, interviuri & articole despre sanatate

Articol scris de doamna doctor Cristina Toader, Medic Primar Diabet Zaharat, Boli Nutritie si Boli Metabolice, colaboratoarea The Healthy Journal. Aici gasiti si alte articole semnate de dumneaei.

Pe langa alimentele fitoestrogenice si ouale, carnea este un alt "aliment controversat" cand vine vorba de endometrioza. Multe paciente ma intreaba daca eu o recomand sau nu, daca este, intr-adevar, interzisa in endometrioza sau nu.

Mai jos va voi explica cum tratez eu acest subiect, in cadrul sedintelor de nutritie pentru endometrioza.

Pe parte de studii, sunt cateva cercetari care arata ca un consum mai mare de carne rosie accentueaza simptomele endometriozei.

[banner1]

Daca ar fi sa ne luam doar dupa acest studiu, ar insemna ca toate celelalte tipuri de carne sunt ok, atat timp cat le consumam in mod regulat.

❗ In practica, insa, lucrurile nu stau chiar asa:

✔️ Carnea este un aliment care inflameaza si creste intr-un anumit nivel valoarea estrogenului. Acum, e adevarat ca, la un organism sanatos aceste aspecte ar trebui tinute in frau. Problema este ca, la pacientele cu endometrioza, rareori se intampla asta (da, sunt si exceptii). Asta face ca un consum de carne poate inrautati, totusi, endometrioza, mai ales cea avansata.

✔️ Trebuie sa separam carnea de supermarket de cea de "tara". Ganditi-va la puii sau gainile in care se "pompeaza" atatea substante doar pentru a fi "buni de vandut" in cel mai scurt timp. Cum sa fie ei ok intr-un organism deja dezechilibrat din punct de vedere hormonal?! Daca gasiti o sursa sigura de "carne de tara" si organismul vostru o tolereaza atunci da, eu recomand si consumul de carne in endometrioza, cu moderatie.

CITITI SI "13 RECOMANDARI DE DIETA, BAZATE PE STUDII SI EXPERIENTA PERSONALA"

✔️ Sanatatea organismului porneste din intestin, iar de acolo vine si capacitatea noastra, in parte, de a tolera sau nu carnea. Am observat la pacientele mele ca, in vreme ce unele pot consuma foarte bine recomandarile mele in ceea ce priveste carnea (ma refer aici si la tip, si la cantitate), altele se simt mai bine pe meniul vegetarian. In plus, sunt situatii in care, de exemplu, chisturile ovariene persistente au disparut dupa cateva luni de "fara carne si fara oua".

Care sunt recomandarile mele generale:

👉 lucrati cu un nutritionist si comunicati-i orice intoleranta alimentara ati avea.
👉 urmati indicatiile sale si comunicati-i daca nu va simtiti in regula cu un anumit aliment.
👉 din cand in cand, nu strica sa renuntati la carne - cum ar fi, de exemplu, posturile.
👉 nu optati niciodata pentru carne din supermarket.
👉 consumati carne slaba, moderat daca nu aveti alte contraindicatii.
👉 cu exceptia unor situatii particulare, nu va feriti sa consumati cu moderatie nici preparate traditionale, din porc sau miel, dar, la fel, incercati sa cumparati carnea dintr-o sursa bio si sa nu abuzati.

Pentru mai multe detalii si programari consultatii, ma gasiti la adresa de email [email protected], Facebook: https://www.facebook.com/DoctorCristinaToader

Dr. Cristina Toader
Medic Specialist Diabet, Nutritie Boli Metabolice
Consultanta Nutritie &Suplimente Endometrioza
Email: [email protected]

[banner2]